dimarts, 22 de setembre del 2009

Guissat de xai cuinat en 5 minuts

Ingredients:
  • xai tallat a dauets
  • tomaquet natural raiat
  • llegums cuites (cigrons, llenties, mongetes, etc...)
  • espinacs

Recepta:
- saltejar el xai a una paellera amb oli i all picat, a foc molt fort
- Quan estigui daurat, afegir el tomàquet natural
- Quan hagi reduit l'agui, afegir les llegums i els espinacs
... poc temps a la paellera a foc fort
- retirar i emulsionar amb oli + sal
- illatà !

1 comentari:

Dolors ha dit...

Ei! Ara que tornava la cosa a funcionar i hi havia noves receptes per llepar-se els dits (per dir-ho finament), ha tornat a quedar parada. Vinga, que segur que teniu idees genials de cara al Nadal per copiar-me!