Salsa de frutos rojos y pimienta verde

Una salsa ideal para acompañar postres, carnes, aves... 


Ingredientes:

-          Frutos rojos (p.e. congelados de la Sirena)

-          Azúcar

-          Pimienta verde

Preparación:

-          en una sartén, echar el azúcar, y calentar hasta que se convierta en líquido

-          echar a la sartén unos cuantos granos de pimienta verde

-          echar los frutos rojos a la sartén (si queda muy espeso, añadir un poquito de agua)

-          una vez “guisados” los frutos rojos, retirar del fuego.

-          pasarlos por un turmix, y finalmente, pasarlos por un colador para eliminar todas las durezas.

illatà !