Masa Tatin

esta masa sirve como base para diferentes tartas

Ingredientes:

• 250 grs de harina
• 1 huevo
• 200 grs de mantequilla
• 1 pizca de sal

Receta:
- en un bol, echar todos los ingredientes (la mantequilla es aconsejable que esté previamente reblandecida)
- hacer la masa (formando sucesivamente un volcán...)
- reservar la masa durante un par de horas en la nevera.
- extender la pasta con un rodillo
- illatá !